Przepis na Danie, Które Znika W Mgnieniu Oka – Idealne na Każdą Okazję!”

Wprowadzenie:

To danie stało się moim absolutnym hitem – przygotowałam je kilka razy w zeszłym roku, i za każdym razem znika w mgnieniu oka. Niezależnie od tego, czy jest to zwykła kolacja w tygodniu, czy specjalna okazja, to danie zawsze robi wrażenie. Z każdą kolejną porcją, jego smak staje się jeszcze lepszy, a my z mężem nie możemy doczekać się, aż znów je przygotuję. Chciałabym podzielić się z Tobą przepisem na to pyszne danie, które stało się obowiązkowym punktem w mojej kuchni!

Składniki:

• 4 filety z kurczaka (lub ulubione mięso)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, drobno posiekana
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 puszka krojonych pomidorów (400g)
• 1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
• 1 szklanka śmietany 30%
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• Świeża bazylia do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie mięsa: Filety z kurczaka umyj, osusz, a następnie pokrój na mniejsze kawałki (np. w paski). Dopraw solą i pieprzem.
2. Smażenie kurczaka: Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Włóż kawałki kurczaka i smaż na złocisty kolor przez 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie gotowe. Następnie przełóż je na talerz.
3. Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni, na której smażyłaś kurczaka, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
4. Dodanie płynów: Wlej wino (lub bulion, jeśli nie używasz wina) i gotuj przez 2 minuty, aż alkohol wyparuje. Następnie dodaj puszkę pomidorów, koncentrat pomidorowy oraz oregano. Gotuj przez kolejne 5 minut, aby sos się zredukował.
5. Dodanie śmietany: Wlej śmietanę do sosu i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos stanie się kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Połączenie: Włóż usmażone kawałki kurczaka z powrotem na patelnię, przykryj je sosem i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aby mięso nabrało smaku.
7. Serwowanie: Podawaj danie gorące, posypane świeżą bazylią i startym parmezanem. Doskonale komponuje się z makaronem, ryżem lub świeżym pieczywem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→