Przepis na ciasto jabłkowe z kremem śmietankowym – Idealne na każdą okazję

To ciasto jabłkowe z kremem śmietankowym to prawdziwy hit na rodzinnych przyjęciach i spotkaniach z przyjaciółmi. Połączenie delikatnego kremu, słodkich jabłek i kruchego spodu sprawia, że trudno się od niego oderwać. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis.

Składniki

Spód

Masa jabłkowa

Krem śmietankowy

Instrukcje krok po kroku

Przygotowanie spodu

1. Wyrobienie ciasta:
   • Połącz mąkę, masło, cukier puder, żółtko i sól, aż powstanie jednolita masa. Zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
2. Pieczenie:
   • Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę. Piecz w 180°C przez 20 minut, aż stanie się złociste.

Przygotowanie masy jabłkowej

1. Przygotowanie jabłek:
   • Jabłka obierz, pokrój na małe kawałki i skrop sokiem z cytryny.
2. Karmelizacja:
   • Podsmaż jabłka z cukrem na małym ogniu, aż zmiękną.
3. Dodanie galaretki:
   • Rozpuść galaretkę w gorącej wodzie, wymieszaj z jabłkami i odstaw do lekkiego stężenia.

Przygotowanie kremu śmietankowego

1. Ubicie śmietanki:
   • Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno.
2. Dodanie mascarpone:
   • Delikatnie wymieszaj ubite mascarpone z bitą śmietaną.
3. Dodanie żelatyny:
   • Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, przestudź i połącz z masą śmietankową.

Składanie ciasta

1. Nałóż warstwy:
   • Na upieczony spód wyłóż masę jabłkową, a następnie krem śmietankowy.
2. Schłodzenie:
   • Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 3 godziny.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→