Przepis, który podbija serce – ulubione danie mojego małżonka!

Pokrój pierś z kurczaka w cienkie paski lub kostkę.
Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
Na patelni rozgrzej łyżkę masła lub oliwy, a następnie podsmaż kurczaka na złoty kolor. Przełóż na talerz.
Przygotowanie sosu:

Na tej samej patelni rozgrzej pozostałe masło i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i szklista. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund.
Wlej śmietankę i delikatnie zagotuj, mieszając. Dodaj sok z cytryny i parmezan, mieszając do uzyskania gładkiego sosu.
Dodanie składników:

Do sosu dodaj podsmażonego kurczaka oraz, jeśli używasz, świeży szpinak. Gotuj przez 2–3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Wymieszaj sos z ugotowanym makaronem, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Serwowanie:

Podawaj danie od razu, posypane świeżo startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na świeżo, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podgrzewaniem dodaj odrobinę mleka lub śmietanki, aby sos znów stał się kremowy.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast kurczaka dodaj pieczarki lub grillowaną cukinię.
Dodatek ostrości: Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj 1/2 łyżeczki płatków chili do sosu.
Dla miłośników sera: Możesz dodać więcej sera (np. gorgonzolę) dla bardziej wyrazistego smaku.
FAQ:
1. Czy mogę zastąpić śmietankę mlekiem?
Tak, ale sos będzie mniej kremowy. Dodaj 1 łyżkę masła do mleka, aby zbliżyć się do oryginalnej konsystencji.

2. Czy mogę użyć innego mięsa?
Oczywiście! Indyka, wołowinę lub nawet krewetki można wykorzystać w tym przepisie.

3. Co zrobić, jeśli sos jest zbyt rzadki?
Dodaj odrobinę mąki rozmieszanej w mleku lub więcej sera, aby zagęścić sos.

Ten przepis to gwarancja sukcesu – smaczny, prosty i zawsze robi wrażenie. Podawaj go z miłością, a zobaczysz, jak szybko zniknie z talerzy. Smacznego! 🍝