Prosty Przepis na Puszyste Ciasto Biszkoptowe

H2: Wprowadzenie

Biszkopt to klasyka w świecie wypieków – lekki, puszysty, a jednocześnie uniwersalny. Możesz go wykorzystać jako bazę do tortów, deserów lub po prostu podać samodzielnie z cukrem pudrem. Dzięki temu prostemu przepisowi przygotujesz biszkopt, który zawsze się uda.

H2: Składniki

H2: Jak przygotować biszkopt?

H3: Przygotowanie ciasta

1. Oddziel białka od żółtek.
2. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
3. Do ubitych białek dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
5. Do masy jajecznej delikatnie dodaj suche składniki, olej oraz mleko. Mieszaj, aż składniki się połączą.

H3: Pieczenie

1. Przelej masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut.
3. Sprawdź patyczkiem, czy biszkopt jest gotowy – patyczek powinien być suchy.

H3: Wykończenie

1. Po upieczeniu odstaw biszkopt do ostygnięcia.
2. Wyjmij z formy, posyp cukrem pudrem lub wykorzystaj jako bazę do deserów.

H2: Wskazówki

• Aby biszkopt był wyjątkowo puszysty, ubij białka na bardzo sztywną pianę.
• Użyj tortownicy o średnicy 24 cm dla idealnego efektu.
• Biszkopt można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, owinięty folią spożywczą.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→