Spód: Herbatniki zmiksuj na piasek i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż dno formy i dociśnij łyżką. Wstaw do lodówki na 15 minut, żeby stwardniało. 
Masa:W misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem. Dodaj ubitą śmietankę i delikatnie wymieszaj. Dodaj lekko przestudzoną galaretkę i wymieszaj. Na końcu wmieszaj odsączone kawałki ananasa z puszki. 
Składanie ciasta: Masę wyłóż na spód i wyrównaj. Na wierzchu ułóż świeże kawałki ananasa i udekoruj listkami mięty. 
Schładzanie: Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Potem kroj i… ROZKOSZUJ SIĘ! 
Yo Make również polubił
Pyszne Czekoladowe Ciasto – Przepis na Idealny Wypiek
Zastanawiałem się nad tym przez długi czas
Zapiekanka Ziemniaczana z Kurczakiem – Pyszne, Syte danie, Które Wzbudzi Apetyt!”
To danie jest zwycięzcą! Moja siostrzenica zawsze bierze pierwsze. Pewny faworyt tłumu!