Francuski chleb to klasyka, która sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i podczas eleganckiej kolacji. Dzięki temu przepisowi możesz przygotować go w domu, uzyskując idealnie chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze.
H2: Składniki na francuski chleb
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 500 g |
| Woda | 300 ml |
| Drożdże świeże | 25 g |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Cukier | 1 łyżeczka |
H2: Jak przygotować chleb francuski?
H3: Krok 1 – Przygotowanie zaczynu
- Rozpuść drożdże w letniej wodzie z dodatkiem cukru.
- Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
H3: Krok 2 – Przygotowanie ciasta
- W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
- Dodaj zaczyn i dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie jednolite.
H3: Krok 3 – Wyrabianie ciasta
- Wyrabiaj ciasto przez 10–15 minut, aż stanie się elastyczne.
- Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło objętość.
H3: Krok 4 – Formowanie i pieczenie
- Uformuj bochenek i połóż go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 25–30 minut, aż skórka będzie złocista.
H2: Porady i wskazówki
- Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, wstaw do piekarnika naczynie z wodą.
- Możesz dodać do ciasta zioła prowansalskie lub czarnuszkę, aby nadać mu wyjątkowy smak.
- Przechowuj chleb w bawełnianej ściereczce, aby długo zachował świeżość.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Sałatka Porowa – Przepis na Świeżą i Zdrową Przekąskę
Kostka Galaretkowa
Mleczno-Kokosowa Galaretka: Słodka Przyjemność w Każdym Kęsie
Zwiększ Swoją Energię i Pocznij się Młodo Dzięki tej Naturalnej Mieszance!