Pieczone Bułeczki Warzywne z Serem

1. Przygotowanie zaczynu:
   • W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże instant oraz cukier. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. Mieszanie składników:
   • W dużej misce wymieszaj mąkę, sól oraz przyprawy. Dodaj oliwę, zaczyn drożdżowy oraz startą marchewkę i cukinię. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Wyrastanie ciasta:
   • Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Formowanie bułeczek:
   • Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 8-10 części. Każdą część uformuj w kulkę, a w środku umieść kawałek sera mozzarella. Zlep ciasto, formując bułeczkę.
5. Pieczenie:
   • Bułeczki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 15 minut, aby ponownie lekko wyrosły. Następnie piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Wskazówki i Triki

• Dodatkowe warzywa: Do ciasta można dodać również inne warzywa, takie jak papryka, brokuł czy szpinak.
• Ser: Mozzarella doskonale się roztapia, ale możesz także użyć innego sera, takiego jak cheddar czy ser żółty, jeśli preferujesz bardziej wyrazisty smak.
• Przyprawy: Świetnie komponują się także świeże zioła, takie jak pietruszka, tymianek lub rozmaryn.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→