“Pieczone Bułeczki Warzywne z Serem – Zdrowa i Pyszna Przekąska”

Wprowadzenie

Te pieczone bułeczki warzywne z serem to idealne połączenie zdrowych składników i niesamowitego smaku. Są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i pełne aromatycznych warzyw oraz ciągnącego się sera. Idealne na przekąskę, lekką kolację czy jako dodatek do zupy.

Składniki:

• 2 szklanki startej cukinii (ok. 1 średnia cukinia)
• 1 szklanka drobno posiekanej marchewki
• 1/2 szklanki drobno posiekanego szpinaku lub natki pietruszki
• 1 szklanka tartego sera (np. mozzarella, cheddar lub parmezan)
• 1/2 szklanki mąki (np. pszennej, owsianej lub pełnoziarnistej)
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonych ziół (np. oregano, tymianek lub bazylia)
• Olej do natłuszczenia blachy

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie warzyw:

• Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach, posól i odstaw na 10 minut. Następnie odciśnij nadmiar wody za pomocą ręcznika kuchennego.
• Marchewkę zetrzyj na tarce, a szpinak lub natkę drobno posiekaj.

2. Przygotowanie masy:

• W dużej misce wymieszaj odciśniętą cukinię, marchewkę, szpinak, tarty ser, jajko, mąkę, czosnek, sól, pieprz i suszone zioła.
• Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki, aby dało się formować bułeczki.

3. Formowanie bułeczek:

• Z masy formuj niewielkie kulki (ok. 5 cm średnicy) i lekko spłaszczaj, aby nadać im kształt bułeczek.
• Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko natłuszczonej olejem.

4. Pieczenie:

• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
• Piecz bułeczki przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące na brzegach.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→