Wprowadzenie
Panna cotta to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją delikatnością i prostotą. W połączeniu z owocami leśnymi staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ten przepis na panna cottę z owocami leśnymi to idealny wybór na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Składniki do Panna Cotta
Tabela Składników
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Śmietana 30% | 500 ml |
| Cukier | 100 g |
| Żelatyna | 10 g (2 łyżeczki) |
| Mleko | 100 ml |
| Wanilia (laska lub ekstrakt) | 1 łyżeczka |
| Owoce leśne (maliny, borówki, jeżyny) | 200 g |
| Cukier do owoców | 2-3 łyżki |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
Przygotowanie Panna Cotta
Krok po kroku:
1. Przygotowanie żelatyny:
- Namocz żelatynę:
- W małej misce namocz żelatynę w zimnej wodzie (około 50 ml) przez około 5-10 minut.
2. Mieszanie składników:
- Podgrzewanie śmietany:
- W garnku podgrzej śmietanę, mleko, cukier i wanilię na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dodaj żelatynę:
- Gdy mieszanka jest gorąca, zdejmij garnek z ognia i dodaj namoczoną żelatynę. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
3. Chłodzenie:
- Przelewanie do formy:
- Przelej mieszankę do foremek lub szklanek. Pozwól ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie umieść w lodówce na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
4. Przygotowanie owoców leśnych:
- Przygotowanie owoców:
- Wymieszaj owoce leśne z cukrem i sokiem z cytryny. Odstaw na 15 minut, aby owoce puściły sok.
Yo Make również polubił
Klasyczne danie, które podbija serca od pokoleń – ulubieniec rodziny i przyjaciół!
Przepis na idealny biszkopt – lekki i puszysty
Ziemniaki Pieczone Z Czosnkiem I Masłem: Pyszny Dodatek Do Każdego Dania
Wszystko co musisz powiedzieć o tym deserze to: PYCHA!