Pączki z ricottą i kawałkami czekolady to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia. Ich delikatna struktura i słodka nuta czekolady sprawiają, że są idealnym wyborem na śniadanie lub podwieczorek.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Serek ricotta | 250 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Cukier puder | 50 g |
| Mąka pszenna | 150 g |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Sól | szczypta |
| Czekolada gorzka | 100 g |
| Olej do smażenia | do głębokiego smażenia |
| Cukier puder do posypania | do smaku |
Przygotowanie
1. Przygotowanie Składników
- Czekolada: Pokrój na małe kawałki lub posiekaj drobno.
2. Mieszanie Składników
- W misce połącz serek ricotta, jajka i cukier puder.
- Dodaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
- Dodaj kawałki czekolady i delikatnie wmieszaj je w ciasto.
3. Smażenie Pączków
- Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub rondlu do temperatury około 175°C.
- Za pomocą dwóch łyżek nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej.
- Smaż pączki na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
4. Podanie
- Posyp pączki cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki
- Temperatura oleju: Utrzymuj stałą temperaturę oleju podczas smażenia, aby pączki były równomiernie usmażone.
- Alternatywa dla czekolady: Możesz dodać kawałki czekolady mlecznej lub białej, w zależności od preferencji smakowych.
- Przechowywanie: Pączki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Jak Łatwo Umyć Ściany: Prosty Sposób z Użyciem Tabletki do Zmywarki
Podstępne wampiry energetyczne: 5 urządzeń gospodarstwa domowego, które bardziej opróżniają Twój portfel niż klimatyzacja
Kremowy Mus o Zapachu Pomarańczy – Prosty i Pyszny Przepis na Deser!
Pierwszy raz o tym słyszę.