Nigdy Nie Zgadniesz! Przygotowujemy Ten Niesamowity Przysmak na Trzecią Rundę!”

Wprowadzenie:

Każdy ma ten przysmak, który po prostu nie nudzi się nigdy. Niezależnie od tego, ile razy go zrobisz, zawsze zaskakuje i zdobywa serca wszystkich przy stole. To danie to prawdziwy hit na każdej imprezie, rodzinnej kolacji czy po prostu w chwilach, kiedy chcesz zjeść coś naprawdę pysznego. W przygotowaniu jest szybkie, a efekt? Znikające talerze i ochy i achy od wszystkich. Przygotuj się na trzecią rundę, bo na pewno nie zatrzymasz się na jednej!

Składniki:

Na ciasto:

• 250 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 1 jajko
• 100 g masła (w temp. pokojowej)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli
• 3 łyżki mleka

Na nadzienie:

• 200 g twarogu sernikowego
• 150 g kwaśnej śmietany (18%)
• 50 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 jajko
• 100 g świeżych owoców (np. jagody, maliny, truskawki)

Na wierzch (opcjonalnie):

• 2 łyżki cukru pudru
• Dodatkowe owoce do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj masło pokrojone w kostkę, a następnie wyrób ciasto, aż masa będzie przypominać drobne okruchy. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i mleko, a następnie wyrób ciasto na gładką masę. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
2. Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj twaróg z kwaśną śmietaną, cukrem, jajkiem i wanilią. Całość dokładnie zmiksuj na gładką masę. Jeśli chcesz, aby masa była bardziej puszysta, możesz ją zmiksować blenderem.
3. Formowanie ciasta: Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na okrąg o średnicy nieco większej niż forma do pieczenia (np. 23 cm). Wyłóż nim formę i przyciśnij do brzegów. Nadmiar ciasta przytnij.
4. Nadzienie: Na przygotowane ciasto wylej przygotowaną masę twarogową. Wierzch udekoruj świeżymi owocami. Możesz je lekko wcisnąć w ciasto, aby się równomiernie rozłożyły.
5. Pieczenie: Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (180°C, góra-dół) i piecz przez 35-40 minut, aż masa twarogowa się zetnie, a ciasto będzie lekko złociste.
6. Chłodzenie: Po upieczeniu, pozwól ciastu ostygnąć w formie przez około 10 minut, a następnie zdejmij obręcz i odstaw na kolejne 20 minut do całkowitego ostygnięcia. Posyp cukrem pudrem i udekoruj dodatkowymi owocami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→