“Nie Śmiejcie Się, Ale Jestem Totalnie Uzależniona Od Tego Dania – Musisz Je Spróbować!”

Wprowadzenie:
To danie jest absolutnie uzależniające – jeden kęs i po prostu nie możesz przestać! Chociaż może brzmieć to trochę zabawnie, wiem, że nie jestem sama w tej miłości do tego przepisu. Proste, szybkie i niesamowicie pyszne! Idealne na każdą okazję, a jeszcze lepsze, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego do jedzenia. Oto przepis na moje totalne uzależnienie!

Składniki:

400 g makaronu (np. spaghetti, penne, fusilli)
200 g boczku wędzonego (pokrojonego w drobną kostkę)
200 ml śmietany 30%
100 g startego parmezanu
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Gotowanie makaronu:

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.
Przygotowanie sosu:

W dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż boczek przez kilka minut, aż stanie się chrupiący.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Uważaj, aby go nie przypalić.
Dodanie śmietany i parmezanu:

Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę do patelni. Gotuj przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos stanie się gładki.
Połączenie makaronu z sosem: