Napełnij ciasto ricottą i salami

Wprowadzenie:
Czasem warto połączyć klasyczne składniki w zupełnie nowy sposób. Przepis na ciasto napełnione ricottą i salami to połączenie wytrawnych smaków z delikatną konsystencją serka ricotta, tworząc danie, które zachwyci każdego. Proste w przygotowaniu, ale bardzo efektowne, idealne na imprezy lub szybki obiad. Spróbuj i przekonaj się, jak pyszne może być to połączenie!

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (lub ciasta kruchego, zależnie od preferencji)
• 250 g ricotty
• 100 g salami (może być wędzone lub pikantne, w zależności od preferencji)
• 1 jajko (do posmarowania ciasta)
• Sól i pieprz do smaku
• Kilka listków świeżej bazylii (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na stolnicy. Jeśli używasz ciasta francuskiego, nie musisz go bardzo rozwałkowywać, wystarczy dopasować do formy.
2. Nadzienie: W misce wymieszaj ricottę z solą, pieprzem i posiekaną bazylią. Następnie pokrój salami na małe kawałki i dodaj je do mieszanki serowej. Dobrze wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
3. Wypełnianie ciasta: Na rozwałkowane ciasto nałóż przygotowane nadzienie z ricotty i salami. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej przypraw, np. oregano, aby wzmocnić smak.
4. Zamknięcie ciasta: Zwiń ciasto wokół nadzienia, tworząc roladę lub kieszonkę. Możesz podzielić ciasto na mniejsze kawałki, jeśli chcesz zrobić mini wersje.
5. Pieczenie: Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać ładny, złocisty kolor. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż ciasto będzie ładnie zarumienione.
6. Podanie: Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, świetnie smakuje z sałatką lub dodatkiem dipu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: