Najpyszniejszy chleb dyniowy wszech czasów

Wprowadzenie:

Chleb dyniowy to idealny wybór na chłodniejsze dni, a ten przepis z pewnością spełni Twoje oczekiwania! Zrobiony z pureé dyni, cynamonu i nutką imbiru, ma mięciutką, wilgotną konsystencję i przepyszny smak, który zachwyci każdego. Idealny do porannej kawy, jako przekąska w ciągu dnia lub na deser. Przekonaj się, jak łatwo przygotować ten cudowny chleb dyniowy!

Składniki:

• 1 szklanka pureé dyni (możesz użyć gotowego lub upiec dynię i zmiksować na gładką masę)
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru (można zastąpić brązowym cukrem)
• 1/2 szklanki oleju roślinnego lub masła (rozpuszczonego)
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)
• Szczypta soli
• 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pekan (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników:
   • Włącz piekarnik i nagrzej go do 175°C (termoobieg) lub 190°C (góra/dół).
   • W misce połącz pureé dyni, jajka, cukier i olej (lub masło). Wymieszaj dobrze, aż masa będzie gładka.
2. Sucha mieszanka:
   • W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir i sól. Wymieszaj, aby składniki się równomiernie połączyły.
3. Połączenie składników:
   • Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Unikaj zbytniego mieszania, aby chleb był miękki.
   • Jeśli używasz orzechów, dodaj je teraz i delikatnie wmieszaj.
4. Pieczenie:
   • Przelej ciasto do foremki na chleb (około 22×12 cm), wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej.
   • Piecz przez około 60-70 minut, aż chleb stanie się złocisty i wbity patyczek wyjdzie suchy.
5. Studzenie:
   • Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na około 10 minut, a następnie wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego ostudzenia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→