“Najlepsze Ciasteczka, Jakie Kiedykolwiek Zrobiłem – Absolutni Faworyci!”

Wprowadzenie
Przez lata eksperymentowałem z różnymi przepisami na ciasteczka, ale te są bez dwóch zdań moimi ulubionymi! Idealna równowaga między smakiem a konsystencją – po prostu doskonałość. Jeśli szukasz przepisu, który stanie się Twoim numerem jeden, to właśnie ten.

Przepis: Miękkie Ciasteczka z Masłem Orzechowym i Czekoladą
Składniki (na ok. 24 ciasteczka):
200 g masła orzechowego (gładkiego lub chrupiącego)
120 g masła (miękkiego)
150 g brązowego cukru
50 g białego cukru
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
150 g kawałków czekolady (gorzkiej, mlecznej lub mieszanej)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie masy:
W misce ubij masło, masło orzechowe, brązowy i biały cukier, aż masa stanie się puszysta i jasna.
Dodaj jajko, żółtko oraz ekstrakt waniliowy, miksując do połączenia składników.
2. Dodanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Dodanie czekolady:
Na koniec delikatnie wmieszaj kawałki czekolady, równomiernie rozprowadzając je w cieście.
4. Formowanie ciasteczek:
Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
5. Chłodzenie:
Wstaw kulki ciasta do lodówki na 30 minut – dzięki temu ciasteczka zachowają kształt podczas pieczenia.
6. Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10–12 minut, aż brzegi ciasteczek będą złociste, ale środek pozostanie miękki.
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez 5 minut przed przeniesieniem na kratkę do ostygnięcia.
Dlaczego warto?

Kremowe masło orzechowe: