Najłatwiejszy sposób na zrobienie oliwy z oliwek w domu

Domowa oliwa z oliwek to świetny sposób na uzyskanie świeżego, aromatycznego produktu o wysokiej jakości. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis i wskazówki, jak samodzielnie przygotować oliwę w domu.

H2: Składniki potrzebne do przygotowania domowej oliwy z oliwek

H2: Jak zrobić oliwę z oliwek krok po kroku?

H3: Krok 1 – Przygotowanie oliwek

1. Umyj oliwki pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
2. Namocz oliwki w dużej misce z wodą przez 1-2 dni, wymieniając wodę co 12 godzin. Dzięki temu zmiękczysz ich strukturę.

H3: Krok 2 – Rozdrabnianie oliwek

1. Po namoczeniu rozgnieć oliwki za pomocą tłuczka do ziemniaków, wałka do ciasta lub w blenderze z szerokim ostrzem.
2. Rozdrobnione oliwki przełóż do miski, a następnie ręcznie zgnieć je, aby uwolnić naturalne oleje.

H3: Krok 3 – Ekstrakcja oliwy

1. Powstałą masę przełóż na czystą gazę i wyciśnij płyn do miski.
2. Odstaw płyn na kilka godzin, aby oddzielić olej od wody. Oliwa wypłynie na powierzchnię.

H3: Krok 4 – Oddzielenie oliwy

1. Ostrożnie zbierz oliwę z powierzchni, używając łyżki lub chochli.
2. Przelej oliwę do szczelnie zamykanej butelki lub słoika.

H2: Wskazówki i porady

• Aby uzyskać bardziej aromatyczną oliwę, możesz dodać do rozgniecionych oliwek zioła, takie jak tymianek, rozmaryn lub czosnek.
• Przechowuj oliwę w chłodnym i ciemnym miejscu, aby zachować jej świeżość i właściwości odżywcze.
• Domowa oliwa ma krótszy okres przydatności niż ta sklepowa – najlepiej spożyć ją w ciągu kilku tygodni.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→