Najdelikatniejsze Ciasto Cytrynowe – Przepis

Wprowadzenie:

Ciasto cytrynowe to prawdziwy klasyk, który nie tylko wygląda elegancko, ale również zachwyca swoim intensywnym, świeżym smakiem. Dzięki wyważonemu połączeniu cytrynowej kwaskowatości i puszystej struktury, to ciasto będzie idealnym deserem na każdą okazję – od spotkań z przyjaciółmi po specjalne uroczystości. Jeśli szukasz przepisu na ciasto, które będzie miało wyrazisty cytrynowy smak, ale pozostanie lekkie i delikatne, to jest to idealna opcja!

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki masła (w temp. pokojowej)
• 2 jajka
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (może być też kwaśna śmietana)
• Skórka starta z 2 cytryn
• Sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie formy: Wyłóż formę o średnicy 23 cm papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
2. Mieszanie składników: W misce zmiksuj masło z cukrem na gładką, kremową masę. Dodaj jajka jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
3. Dodawanie składników mokrych: Dodaj jogurt, sok z cytryny i startą skórkę cytrynową. Miksuj do połączenia składników.
4. Mieszanie składników suchych: W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Powoli dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, miksując na niskich obrotach, aż masa będzie gładka.
5. Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity w nie patyczek wyjdzie suchy.
6. Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na 10 minut. Następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
7. Dekorowanie: Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem dla dodatkowego efektu wizualnego i słodkości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→