Muffinki Kukurydziane – Miękkie, Puszyste i Pyszne! 🌽🧁

Wprowadzenie:

Muffinki kukurydziane to idealny wybór na szybkie, pyszne i lekkie wypieki, które można przygotować w kilka minut. Dzięki użyciu mąki kukurydzianej, mają delikatny, lekko słodki smak i przyjemną konsystencję. Są doskonałe na śniadanie, do lunchboxu lub jako dodatek do zupy czy sałatki. Wykorzystaj składniki, które masz w spiżarni, i przygotuj te niesamowicie puszyste muffinki, które zachwycą każdego!

Składniki:

• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki cukru (opcjonalnie możesz zmniejszyć ilość, jeśli nie chcesz, żeby były zbyt słodkie)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1/4 szklanki masła (rozpuszczonego, opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki wanilii (opcjonalnie)

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie piekarnika i formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami lub smarując lekko masłem.
2. Mieszanie składników suchych: W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier i sól. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze połączone.
3. Mieszanie składników mokrych: W osobnej misce ubij jajko, a następnie dodaj mleko, olej, rozpuszczone masło i wanilię (jeśli używasz). Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
4. Połączenie składników: Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby muffinki były miękkie i puszyste.
5. Pieczenie: Napełnij foremki do muffinek ciastem, wypełniając je do około 2/3 wysokości. Piecz przez 15-20 minut, aż muffinki staną się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
6. Chłodzenie: Po upieczeniu pozostaw muffinki w formie przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→