Moja Ekipa Nie Mogła Się Najeść – Następnym Razem Przygotuję Większą Porcję!

Wprowadzenie:

Czasami zdarza się, że danie staje się prawdziwym hitem, a po podaniu na stół znikają resztki szybciej, niż się spodziewamy. Tak właśnie było, kiedy przygotowałam to pyszne danie dla moich bliskich. Każdy kęs to eksplozja smaku, a mój mąż i dzieci nie mogli się nasycić! W rezultacie, następnym razem zdecydowanie zrobię większą porcję, by każdy mógł się najeść do syta. Oto przepis, który sprawi, że Twoja rodzina również będzie chciała więcej!

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina lub kurczak)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
• 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 szklanka bulionu (drobiowego lub warzywnego)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 200 g ugotowanego ryżu (najlepiej basmati lub jaśminowego)
• 1/2 szklanki śmietany 18% (opcjonalnie, dla kremowego smaku)

Sposób przyrządzenia:

1. Smażenie cebuli i czosnku: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
2. Dodanie mięsa: Do patelni dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Używaj łyżki do rozdrabniania mięsa na mniejsze kawałki, aby równomiernie się usmażyło.
3. Dodanie warzyw: Do mięsa dodaj pokrojoną paprykę, smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż papryka zmięknie.
4. Przygotowanie sosu: Wlej puszkę krojonych pomidorów oraz koncentrat pomidorowy. Wlej bulion, dodaj oregano, kminek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje i wszystkie smaki się połączą.
5. Dodanie śmietany: Jeśli chcesz uzyskać kremowy sos, dodaj śmietanę 18% i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos się połączy.
6. Podanie: Ugotowany ryż rozłóż na talerze, a na wierzch nałóż sos mięsno-warzywny. Podawaj od razu, aby danie było gorące i pełne smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→