Mój Przyjaciel Amish Podarował Mi To Ciasto i Było Nie Z Tej Ziemi!”

Wprowadzenie

To ciasto, które miałam przyjemność spróbować dzięki mojemu przyjacielowi z Amiszów, jest czymś absolutnie wyjątkowym! Proste składniki, ale zaskakująco bogaty smak, który po prostu nie chce się zapomnieć. Jeśli kiedykolwiek mieliście okazję spróbować domowego wypieku od Amiszów, wiecie, o czym mówię. Oto przepis na ciasto, które skradło moje serce.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki masła, miękkiego
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• Szczypta soli
• Opcjonalnie: orzechy włoskie lub rodzynki

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do pieczenia (około 23 cm) masłem i posyp mąką lub użyj papieru do pieczenia.
2. Mieszanie składników: W dużej misce połącz masło i cukier, a następnie ubijaj je przez około 5 minut, aż staną się puszyste. Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym.
3. Dodawanie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając na małych obrotach miksera.
4. Kwaśna śmietana: Dodaj kwaśną śmietanę i wanilię, dokładnie wymieszaj.
5. Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
6. Studzenie: Pozwól ciastu wystygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→