Mój Mąż Nie Może Się Najeść; Zawsze Chce Dokładkę!”

Wprowadzenie:
Są takie dania, które zawsze wywołują uśmiech na twarzy – zwłaszcza, gdy wiesz, że po pierwszym kęsie, Twój mąż już prosi o dokładkę! Ten przepis to jedno z tych dań, które znikają w mgnieniu oka. Kremowe, sycące i pełne smaku, to idealny wybór na obiad czy kolację. Chociaż jest prosty w przygotowaniu, jego smak sprawia, że z każdą porcją chcesz więcej. Jeśli szukasz dania, które zadowoli całą rodzinę, to właśnie je znalazłaś!

Składniki:

500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w kostkę)
200 g makaronu (np. penne, spaghetti)
1 cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
1/2 szklanki śmietany 30%
100 g sera mozzarella (startego)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
1/2 szklanki parmezanu (starty, opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Gotowanie makaronu:

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
Smażenie kurczaka:

W dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojony kurczak i smaż przez 5-7 minut, aż mięso stanie się złociste i dobrze usmażone. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Odstaw na talerz.
Przygotowanie sosu:

Na tej samej patelni, na średnim ogniu, podsmaż cebulę przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Wlej puszkę pomidorów, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Łączenie składników:

Dodaj do sosu wcześniej przygotowany kurczak oraz śmietanę. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż całość się połączy. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
Połączenie z makaronem: