Mogę Się Zarumienić, Kiedy To Mówię, Ale Jestem Tym Danie Zauroczona!”

Wprowadzenie:

Zdarza się, że na pozór proste dania mają w sobie coś wyjątkowego. Tak właśnie jest z tym przepisem! Chociaż może nie brzmi on szczególnie ekscytująco, to po spróbowaniu… wprost nie mogłam przestać jeść! Mogę się zarumienić, ale jestem tym daniem całkowicie zauroczona. Jest łatwe do zrobienia, pełne smaku, a jednocześnie nie wymaga zbyt wielu składników. Idealne na szybki obiad, który zaskoczy każdego! To danie pokochała cała moja rodzina, a każdy kęs to czysta przyjemność.

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w pióra
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
• 200 ml śmietany 30%
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1 łyżeczka przyprawy curry (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji
• 100 g sera parmezan (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie kurczaka: Filety z kurczaka umyj, osusz i przypraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie obsmaż kurczaka z obu stron na złocisty kolor (około 5-6 minut z każdej strony). Gdy mięso będzie gotowe, zdejmij je z patelni i odstaw na bok.
2. Smażenie warzyw: Na tej samej patelni, w której smażył się kurczak, podsmaż cebulę i czosnek przez około 2 minuty, aż staną się miękkie i lekko przezroczyste. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i pieczarki. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa staną się miękkie.
3. Przygotowanie sosu: Wlej śmietanę na patelnię, dodaj musztardę dijon oraz curry (jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Połączenie składników: Włóż wcześniej usmażone filety z kurczaka z powrotem na patelnię i obtocz je w sosie, przykryj patelnię i gotuj przez dodatkowe 5 minut, aby kurczak wchłonął smak sosu.
5. Podanie: Podawaj danie z ulubionym dodatkiem – idealnie pasują do niego ryż, makaron lub świeża sałatka. Posyp wszystko świeżą natką pietruszki i opcjonalnie startym parmezanem, aby dodać kremowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→