Wprowadzenie
Mini serniczki Biscoff to kremowy deser, który zachwyca swoim wyglądem i smakiem. Z chrupiącą bazą z herbatników Biscoff, delikatnym serowym nadzieniem i polewą z masła ciasteczkowego to prawdziwa uczta dla fanów słodkości. Dodatkowym plusem jest to, że nie wymagają pieczenia!
Składniki
Na spód:
Składnik | Ilość |
---|
Herbatniki Biscoff | 200 g |
Masło (roztopione) | 80 g |
Na kremową masę:
Składnik | Ilość |
---|
Serek śmietankowy (kremowy) | 300 g |
Śmietana 30% | 200 ml |
Cukier puder | 2 łyżki |
Masło ciasteczkowe Biscoff | 150 g |
Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
Do dekoracji:
Składnik | Ilość |
---|
Masło ciasteczkowe (roztopione) | 50 g |
Herbatniki Biscoff | kilka sztuk |
Pokruszone herbatniki | do posypania |
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie spodu
- Rozdrobnij herbatniki Biscoff w blenderze na drobny piasek.
- Wymieszaj je z roztopionym masłem.
- Przełóż mieszankę do foremek na muffinki wyłożonych papilotkami i dociśnij, tworząc równy spód. Wstaw do lodówki na 10 minut.
Krok 2: Przygotowanie kremowej masy
- W misce ubij śmietankę 30% na sztywno.
- W osobnej misce połącz serek śmietankowy, cukier puder, masło ciasteczkowe i ekstrakt waniliowy.
- Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę, aż powstanie jednolita, kremowa masa.
Krok 3: Nakładanie masy do foremek
- Na schłodzony spód nałóż kremową masę serową przy pomocy łyżki lub rękawa cukierniczego.
- Wyrównaj wierzch i schładzaj serniczki w lodówce przez minimum 2 godziny.
Krok 4: Dekorowanie serniczków
- Polej serniczki roztopionym masłem ciasteczkowym.
- Posyp pokruszonymi herbatnikami i udekoruj ciasteczkiem Biscoff.
Wskazówki i porady
- Konsystencja kremu: Upewnij się, że śmietana jest dobrze ubita, aby krem był puszysty.
- Chłodzenie: Serniczki muszą się schłodzić przez co najmniej 2 godziny, aby masa dobrze się ścięła.
- Podanie: Najlepiej smakują schłodzone, podawane prosto z lodówki.
Warianty przepisu
Yo Make również polubił
Keks Świąteczny z Bakaliami
Cytrynowo-Żurawinowo-Owsiane Ciasteczka Migdałowe
Batony deserowe z kremem ananasowym
“Cytrusowy Przysmak – Lekki, Owocowy i Świąteczny Hit!”