“Miłość na Talerzu – Danie, Które Rozświetla Oczy”

Wprowadzenie
Każdy z nas ma danie, które wywołuje uśmiech i przywołuje uczucie domowego ciepła. To danie nie tylko syci, ale też wyraża miłość i troskę. Kiedy przygotowuję je dla mojego męża, widzę, jak jego oczy rozświetlają się radością. To przepis, który podbije każde serce – proste, ale niesamowicie smaczne.

Przepis: Kurczak w Kremowym Sosie z Czosnkiem i Parmezanem
Składniki:
500 g filetu z kurczaka (pokrojonego na cienkie kotlety)
2 łyżki mąki pszennej (do obtoczenia)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (posiekane)
200 ml śmietany kremówki (30%)
100 g parmezanu (świeżo startego)
1/2 szklanki bulionu drobiowego
1 łyżka masła
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kurczaka:
Oprósz kotlety kurczaka solą, pieprzem i obtocz w mące, otrzepując jej nadmiar.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni i smaż kurczaka po 3–4 minuty z każdej strony, aż stanie się złocisty. Odłóż na talerz.
2. Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni rozpuść masło i podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć (ok. 30 sekund).
Wlej bulion drobiowy i śmietanę, mieszając, aż składniki się połączą.
Dodaj oregano, parmezan oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje (ok. 5 minut).
3. Połączenie składników:
Włóż usmażone kotlety kurczaka z powrotem na patelnię, zanurzając je w sosie. Gotuj na małym ogniu przez 3–5 minut, aż kurczak wchłonie część sosu.
4. Podanie:
Przełóż kurczaka na talerz, polej sosem i udekoruj świeżą natką pietruszki. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. makaronem, ryżem lub świeżą bagietką.
Dlaczego warto?
Bogactwo smaku:

Kremowy sos z czosnkiem i parmezanem tworzy idealne połączenie delikatności i głębi smaku.

Prostota przygotowania: