Miękki i Kruchy Spód: Idealny Przepis na Ciasto!

Wprowadzenie:

Jeśli szukasz przepisu na ciasto, którego spód będzie idealnie miękki i kruchy, to trafiłaś we właściwe miejsce! Ten przepis na spód do ciasta jest szybki w przygotowaniu i daje doskonały efekt – lekko chrupiący z wierzchu, ale delikatny i kruchy w środku. Spód pasuje do wszelkich ciast, tarty, serników i innych słodkich wypieków. Zaskocz wszystkich perfekcyjnym ciastem na specjalną okazję!

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
• 50 g cukru pudru
• 1 jajko
• Szczypta soli

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników:
   • W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i rozcieraj je palcami lub użyj noża do ciasta, aby uzyskać konsystencję drobnej kruszonki. Możesz także użyć malaksera, aby przyspieszyć ten proces.
2. Dodanie jajka:
   • Wbij jajko do miski i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i stworzą gładkie ciasto. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę zimnej wody (około 1-2 łyżki), jeśli ciasto jest za suche.
3. Formowanie ciasta:
   • Uformuj ciasto w kulę, owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut. To pozwoli na odpoczynek ciasta i łatwiejsze jego wałkowanie.
4. Wyklejanie formy:
   • Po wyjęciu z lodówki, wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm. Następnie przełóż ciasto do formy na tartę lub blachy na ciasto, dociskając brzegi.
5. Pieczenie:
   • Podpiekaj spód ciasta w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-15 minut, aż będzie złocisty. Jeśli używasz tego spodu do sernika, możesz go podpiec przez 5 minut, a potem przejść do dalszego przygotowania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→