Maślany Chlebek Mleczny z Idealną Strukturą

Ten puszysty, miękki i delikatnie słodki maślany chlebek mleczny to doskonały wybór na śniadanie lub podwieczorek. Dzięki swojej strukturze rozpływa się w ustach i jest idealnym dodatkiem do masła, dżemu czy miodu.

📝 Składniki

👩‍🍳 Sposób Przygotowania

1. Przygotowanie ciasta

• W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól oraz drożdże instant.
• Wlej ciepłe mleko i dodaj roztrzepane jajko.
• Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem przez około 10 minut, aż będzie gładkie.

2. Dodanie masła

• Dodaj miękkie masło do ciasta i kontynuuj wyrabianie przez kolejne 5 minut, aż masło zostanie całkowicie wchłonięte.
• Uformuj kulę i przykryj ciasto ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu.

3. Formowanie chlebka

• Po wyrośnięciu podziel ciasto na równe części (np. 4-5).
• Z każdej części uformuj wałek lub prostokąt i zwiń w rulon.
• Ułóż rulony w foremce do pieczenia wyłożonej papierem.

4. Drugie wyrastanie

• Przykryj ciasto i pozostaw na 30 minut, aby podwoiło objętość.
• W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180°C.

5. Pieczenie

• Posmaruj chlebek roztopionym masłem.
• Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż stanie się złocisty.

6. Wykończenie

• Po upieczeniu posmaruj chlebek dodatkowym masłem, aby był błyszczący i aromatyczny.

🥖 Porady i Wskazówki

• Idealna konsystencja: Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj 1-2 łyżki mąki.
• Warianty smakowe: Możesz dodać rodzynki lub startą skórkę pomarańczową do ciasta.
• Przechowywanie: Przechowuj chlebek w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.

❄️ Przechowywanie

• W temperaturze pokojowej: 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
• W lodówce: Do 5 dni.
• Mrożenie: Tak, można mrozić do 3 miesięcy.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→