Mama Zrobiła To Na Obiad – I Odniosło Ogromny Sukces!

Wprowadzenie:

Czasami zdarza się, że na stole pojawi się danie, które zaskakuje smakiem i zostaje z nami na długo. Tak właśnie było, kiedy moja mama przygotowała to danie na obiad. Od razu podbiło serca wszystkich – zniknęło w mgnieniu oka! Postanowiłam zdobyć ten przepis i teraz mogę go dzielić z Tobą. Jeśli chcesz zrobić coś, co oczaruje Twoich bliskich, to ten przepis jest idealny!

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 marchewka, starta na tarce
• 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
• 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki mielonego kumin
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki śmietany 18% (opcjonalnie)
• 1 szklanka ugotowanego ryżu (najlepiej jaśminowego lub basmati)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie warzyw i mięsa: Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
2. Dodanie warzyw: Do mięsa dodaj startą marchewkę i pokrojoną paprykę. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
3. Gotowanie w sosie: Wlej puszkę krojonych pomidorów, dodaj bulion oraz przyprawy – oregano, kumin, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż wszystkie składniki się połączą, a sos zgęstnieje.
4. Dodanie śmietany (opcjonalnie): Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy, dodaj śmietanę i wymieszaj. Gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Podanie: Ugotowany ryż przełóż na talerze, a na wierzch nałóż gotowy sos mięsno-warzywny. Możesz podać z ulubioną surówką lub sałatką, by dodać świeżości do dania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→