Lody kokosowe na tacy – Prestige na tacy

Tabliczki czekolady lub chipsy czekoladowe klasy premium
Sposób przygotowania:
1. Pocałunek:

Do rondla dodaj mleko skondensowane, masło i wiórki kokosowe. Dobrze wymieszaj.
Dodaj mleko i zagotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż osiągnie konsystencję kremu (krem powinien zgęstnieć, ale nadal pozostać miękki).
Zdjąć z ognia i przełożyć do średniej wielkości naczynia do pieczenia lub miski. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
2. Ganache czekoladowy:

Rozpuść gorzką czekoladę w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym podgrzewaniu, lub w kąpieli wodnej.
Kiedy czekolada całkowicie się rozpuści, dodaj śmietanę i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej ganache.
3. Montaż:

Gdy beinho lekko ostygnie na blasze do pieczenia, wylej na nie ganache czekoladowy i równomiernie go rozprowadź.
Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny, lub do momentu, aż deser będzie bardzo zimny i stężeje.
4. Dekoracja:

Przed podaniem, jeśli chcesz, udekoruj posiekanymi tabliczkami czekolady Prestígio lub kawałkami czekolady.
5. Podawać:

Podawaj bardzo schłodzone i ciesz się tym kremowym i nieodpartym deserem!
Informacje dodatkowe:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny
Czas całkowity: 4h20
Porcje: 8 do 10