Likier Mandarynkowy: Przepis na Aromatyczny i Delikatny Alkohol

Wprowadzenie

Likier mandarynkowy to doskonały sposób na wykorzystanie świeżych mandarynek w domowym alkoholu. Jego słodki, owocowy smak i intensywny aromat sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do deserów, koktajli, a także doskonałym trunkiem do samodzielnego spożycia. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na aromatyczny likier mandarynkowy.

Składniki do Likieru Mandarynkowego

Tabela Składników

Przygotowanie Likieru Mandarynkowego

Krok po kroku:

1. Przygotowanie składników:

• Zgromadź wszystkie składniki:
  • Upewnij się, że masz świeże mandarynki, cukier, wodę, alkohol i cynamon.

2. Przygotowanie syropu:

1. Gotowanie syropu:
   • W garnku zagotuj wodę z cukrem, mieszając, aż cukier się rozpuści. Dodaj laskę cynamonu, jeśli używasz. Gotuj przez około 5 minut.
2. Studzenie syropu:
   • Odstaw syrop do ostygnięcia.

3. Przygotowanie mandarynek:

1. Sok i skórka:
   • Mandarynki dokładnie umyj, a następnie zetrzyj skórkę (uważaj, aby nie zetrzeć białej części, która jest gorzka). Wyciśnij sok z mandarynek.

4. Mieszanie składników:

1. Połączenie składników:
   • W dużym słoju połącz ostudzony syrop, sok z mandarynek, startą skórkę i alkohol. Wymieszaj dokładnie.
2. Maceracja:
   • Zamknij słoik szczelnie i odstaw w ciemne miejsce na 2-3 tygodnie. Co kilka dni wstrząśnij słoikiem, aby składniki się wymieszały.

5. Przecedzanie i butelkowanie:

1. Przecedzanie:
   • Po upływie czasu maceracji przecedź likier przez gazę lub sitko, aby usunąć resztki mandarynek i przypraw.
2. Butelkowanie:
   • Przelej likier do czystych butelek i szczelnie zamknij.

Zakończenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→