“Lekki i Smaczny Obiad z Cukinii – Ulubiony Przepis Rodzinny”

Wprowadzenie

Ten przepis to prostota i smak w najlepszym wydaniu. Przygotowuję go z zaledwie 4 cukinii i 1 jajka, a efekt zawsze zachwyca całą rodzinę. Jest lekki, zdrowy, a jednocześnie sycący. Idealny na szybki obiad w ciepłe dni!

Składniki:

• 4 średnie cukinie
• 1 jajko
• 1/2 szklanki tartego sera (np. parmezan, cheddar lub mozzarella)
• 2 łyżki mąki (np. pszennej, owsianej lub migdałowej)
• 1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia (np. oliwa z oliwek lub olej rzepakowy)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie cukinii:

• Umyj cukinie, odetnij końce i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
• Przełóż startą cukinię do miski, posyp solą i odstaw na 10 minut, aby puściła sok.

2. Odsączenie wody:

• Po upływie 10 minut odciśnij cukinię w dłoniach lub za pomocą czystej ściereczki kuchennej, aby pozbyć się nadmiaru wody.

3. Przygotowanie masy:

• W misce wymieszaj odciśniętą cukinię, jajko, tarty ser, mąkę, czosnek, sól i pieprz. Masa powinna być gęsta i dobrze się trzymać.

4. Smażenie placków:

• Rozgrzej odrobinę oleju na patelni.
• Nakładaj łyżką porcje masy, formując niewielkie placki.
• Smaż na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

5. Serwowanie:

• Podawaj placki na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak jogurt naturalny, sos czosnkowy, sałatka lub ryż.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→