Lasagne z ricottą i szpinakiem: Przepis na kremowe i delikatne pierwsze danie wegetariańskie

Lasagne to jedno z tych dań, które cieszą się niesłabnącą popularnością, a jednocześnie można je przygotować w wielu wariantach. W tym przepisie proponujemy wersję wegetariańską z ricottą i szpinakiem – kremową, delikatną i pełną smaku. Idealna dla osób poszukujących smacznego i zdrowego obiadu. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom, lasagne z ricottą i szpinakiem stanie się Twoim nowym ulubionym daniem.

Składniki na lasagne z ricottą i szpinakiem

Przygotowanie lasagne

Krok 1: Przygotowanie szpinaku

1. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie wydzielać aromat.
2. Dodaj świeży szpinak i smaż przez kilka minut, aż zmięknie i straci objętość. Odstaw na bok do ostudzenia.

Krok 2: Przygotowanie sosu

1. W rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj śmietanę. Gotuj przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
2. Dodaj ricottę i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Krok 3: Układanie lasagne

1. Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź cienką warstwę sosu z ricottą.
2. Następnie ułóż pierwszą warstwę makaronu lasagne.
3. Na makaronie rozłóż część szpinaku, a na nim kolejną warstwę sosu. Powtarzaj te kroki, aż zużyjesz wszystkie składniki.
4. Ostatnią warstwę to sos z ricottą, który posypujesz mozzarellą i parmezanem.

Krok 4: Pieczenie

1. Nagrzej piekarnik do 180°C.
2. Piecz lasagne przez 30-40 minut, aż ser na wierzchu się rozpuści, a całość będzie gorąca i lekko złocista.

Wskazówki

• Możesz dodać do farszu ulubione przyprawy, np. gałkę muszkatołową, która doskonale komponuje się ze szpinakiem.
• Jeśli chcesz, aby lasagne była bardziej wyrazista, dodaj nieco startego czosnku do sosu.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→