Kulki ryżowe z chrupiącymi warzywami to smaczna i sycąca przekąska, idealna na lunch lub kolację. Łączą w sobie delikatność ryżu z wyrazistym smakiem warzyw, tworząc harmonijną kompozycję.
Składniki
Kulki ryżowe
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ryż do sushi | 1 szklanka |
| Woda | 1 szklanka |
| Olej sezamowy | 1,5 łyżki |
| Sos sojowy | 1,5 łyżki |
| Prażony sezam | 2 łyżki |
| Płaty nori | 2 sztuki |
Chrupiące warzywa
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Cukinia | 1 sztuka |
| Marchewka | 1 sztuka |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Szczypiorek | Pół pęczka |
| Olej sezamowy | 1 łyżka |
| Sos sojowy | 3/4 łyżki |
Przygotowanie
Kulki ryżowe
- Gotowanie ryżu: Dokładnie wypłucz ryż do sushi pod bieżącą wodą, aż woda będzie przezroczysta. Następnie ugotuj ryż, stosując proporcję 1 szklanka ryżu na 1 szklankę wody. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. Po ugotowaniu pozostaw ryż pod przykryciem do ostygnięcia.
- Przyprawienie ryżu: Do ostudzonego ryżu dodaj olej sezamowy, sos sojowy i prażony sezam. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Formowanie kulek: Z przygotowanego ryżu formuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtocz w pokruszonych płatach nori, aby nadać im dodatkowego smaku.
Chrupiące warzywa
- Przygotowanie warzyw: Cukinię, marchewkę i paprykę pokrój w cienkie paski. Szczypiorek drobno posiekaj.
- Smażenie warzyw: Na patelni rozgrzej olej sezamowy. Dodaj pokrojone warzywa i smaż na dużym ogniu przez 3-4 minuty, aby pozostały chrupiące. Pod koniec smażenia dodaj sos sojowy i posiekany szczypiorek, mieszając wszystko razem.
Serwowanie
Podawaj kulki ryżowe razem z chrupiącymi warzywami jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego posiłku. Doskonałym uzupełnieniem będzie sos sojowy lub słodko-kwaśny do maczania.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wilgotne Muffinki z Czekoladą i Brązowym Cukrem – Szybki Przepis na Pyszne Smakołyki!
Domowe Ferrero Rocher – Przepis na Pyszne Praliny
Jak usunąć osad z naczyń i przywrócić blask szklankom?
Kremowy Karmel i Chrupiące Orzechy: Pyszne Ciasto w Kilka Minut