Ciasto kruche: Masło kroję na mniejsze kawałki, dodaję do niego mąkę, żółtka, proszek do pieczenia oraz cukier puder wymieszamy z cukrem wanilinowym. Zagniatam jednolite ciasto. Połowę ciasta zawijam w folię spożywczą i wkładam do zamrażarki. Pozostałą częścią ciasta wylepiam dno blaszki (24×24 cm) wyścielonej wcześniej papierem do pieczenia. Następnie ciasto nakłuwam widelcem i podpiekam w piekarniku nagrzanym do 175° C przez 12 minut.
Beza: Białka ubijam na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Cały czas ubijając, dodaję stopniowo cukier. Miksuję do momentu, aż piana będzie sztywna. Na koniec dodaję mąkę ziemniaczaną i krótko mieszam do połączenia.
Śliwki kroję na połówki, wyjmuję pestki i wykładam na podpieczony spód. Na owoce wykładam pianę z białek, a na wierzch ścieram na tarce ciasto z zamrażarki.
Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 175° C i piekę przez 35-40 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni. Studzę przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Yo Make również polubił
Przepis na Pyszne Enchiladas: Krok po Kroku
Kłoda sera z żurawiną, pistacjami i figami
“Boskie Smakołyki, Które Znikają w Mgnieniu Oka – Podwój Porcję Następnym Razem!”
Brzoskwiniowe Roladki z Ciasta Francuskiego z Herbatą Hibiskusowo-Miętową