Cannoli to klasyczny włoski deser, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Te kruche rurki z delikatnym nadzieniem to połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku. Poznaj przepis, który sprawi, że poczujesz się jak we włoskiej cukierni.
H1: Składniki na Cannoli
H2: Składniki na ciasto:
Składnik | Ilość |
---|
Mąka pszenna | 250 g |
Masło | 50 g |
Cukier | 2 łyżki |
Jajko | 1 sztuka |
Ocet | 1 łyżka |
Szczypta soli | – |
Woda | 4 łyżki |
H2: Składniki na nadzienie:
Składnik | Ilość |
---|
Ser ricotta | 250 g |
Cukier puder | 3 łyżki |
Starta skórka cytryny | Z 1 cytryny |
Czekolada (posiekana) | 50 g |
Kandyzowana skórka | 30 g |
H1: Jak przygotować Cannoli?
H2: Przygotowanie ciasta:
- Wymieszaj mąkę, cukier i sól.
- Dodaj masło, jajko, ocet i wodę, zagniataj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
H2: Przygotowanie nadzienia:
- W misce wymieszaj ricottę, cukier puder, startą skórkę cytryny, posiekaną czekoladę i kandyzowaną skórkę.
- Schłodź nadzienie w lodówce, aż ciasto będzie gotowe.
H2: Formowanie i smażenie rurek:
- Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wykrój kółka.
- Zawiń kółka wokół foremek do cannoli, sklejając brzegi wodą.
- Smaż na głębokim oleju, aż będą złociste.
H2: Nadziewanie:
- Ostudzone rurki wypełnij nadzieniem za pomocą rękawa cukierniczego.
- Posyp cukrem pudrem lub zanurz końcówki w czekoladzie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kiedyś niedzielna rosół bez niego był nie do pómyślenia, dziś wielu nawet nie wie, co to jest – Starożytna węgierska przyprawa, prawdziwy eliksir życia
Co stanie się z Twoim organizmem, jeśli będziesz jeść 2 jajka dziennie?
UWAGA, jeśli masz na ciele takie siniaki, oznacza to, że masz Ca…
Raffaello na Biszkopcie z Białek: Pyszny Deser dla Miłośników Kokosowych Smaków