Kremowy makaron z kurczakiem to klasyka, która nigdy nie zawodzi. To danie, które zaspokaja głód i przynosi poczucie komfortu, a dzięki delikatnemu sosowi i soczystemu kurczakowi jest po prostu pyszne. Proste składniki, szybkie przygotowanie i wyjątkowy smak sprawiają, że to idealny wybór na obiad, szczególnie w chłodne dni.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Makaron (np. penne) | 250 g |
| Filet z kurczaka | 2 sztuki (ok. 300 g) |
| Śmietana 30% | 200 ml |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Masło | 2 łyżki |
| Oliwa z oliwek | 1 łyżka |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Parmezan (opcjonalnie) | 50 g |
| Świeża bazylia (opcjonalnie) | do posypania |
Przygotowanie
1. Przygotowanie makaronu
- W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zwykle 8-10 minut). Odcedź makaron, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania.
2. Przygotowanie kurczaka
- Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki, dopraw solą i pieprzem.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i 1 łyżkę masła. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone i całkowicie ugotowane. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
3. Przygotowanie sosu kremowego
- Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
- Wlej śmietanę do patelni, dodaj resztę masła i gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
4. Łączenie składników
- Do sosu dodaj usmażonego kurczaka, a następnie wymieszaj go z ugotowanym makaronem. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
- Na koniec, jeśli lubisz, dodaj świeżo starty parmezan i posyp danie świeżą bazylią.
5. Podanie
- Podawaj na ciepło, ozdobione świeżą bazylią lub dodatkowym parmezanem.
Porady do Podania i Przechowywania
- Jeśli chcesz, możesz dodać do dania ulubione warzywa, takie jak szpinak czy brokuły, aby nadać mu dodatkowego smaku i wartości odżywczych.
- Kremowy makaron z kurczakiem świetnie smakuje również z dodatkiem suszonych pomidorów lub oliwek.
- Danie można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy podgrzać je na patelni lub w mikrofalówce.
Yo Make również polubił
Kruche Ciasto z Nadzieniem z Dżemu Pigwowego – Przepis na Pyszny Deser!
“Danie, Które Nigdy Się Nie Nudzi – Idealne na Każdy Dzień!”
“Wakacje w Misce – Smak Toskańskiego Lata na Twoim Stole”
Przepis na Empanady Jabłkowe