Kremowy kurczak cytrynowy to idealne danie na szybki obiad lub kolację. Wymaga minimalnej liczby składników, a całość przygotujesz na jednej patelni w mniej niż 30 minut! Soczysty kurczak w aksamitnym sosie cytrynowym z pewnością podbije Twoje podniebienie.
Składniki
Poniższa tabela przedstawia wszystkie niezbędne składniki do przygotowania kremowego kurczaka cytrynowego:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Piersi z kurczaka | 2 sztuki (ok. 500 g) |
| Cytryna | 1 sztuka |
| Masło | 2 łyżki |
| Oliwa z oliwek | 1 łyżka |
| Czosnek (posiekany) | 3 ząbki |
| Bulion drobiowy | 1 szklanka |
| śmietanka 30% | 1/2 szklanki |
| Parmezan (starty) | 1/4 szklanki |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Natka pietruszki (do dekoracji) | garść |
| Plastry cytryny | do dekoracji |
Jak przygotować kremowego kurczaka cytrynowego?
Poniższe kroki pomogą Ci przygotować to danie w zaledwie 30 minut:
H2: Przygotowanie składników
- Umyj piersi z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Dopraw kurczaka solą i pieprzem z obu stron.
- Posiekaj czosnek i przygotuj sok oraz skórkę z cytryny.
H2: Smażenie kurczaka
- Rozgrzej masło i oliwę na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj kurczaka i smaż go przez 5-6 minut z każdej strony, aż stanie się złocisty i usmażony w środku.
- Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
H2: Przygotowanie sosu cytrynowego
- Na tej samej patelni zeszklij czosnek przez ok. 1 minutę.
- Dodaj bulion drobiowy i sok z cytryny, a następnie zagotuj.
- Wlej śmietankę i mieszaj, aż sos zacznie gęstnieć.
- Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż się rozpuści.
H2: Połączenie kurczaka z sosem
- Włóż usmażone piersi z kurczaka z powrotem na patelnię.
- Polej sosem kurczaka i gotuj przez 2-3 minuty.
- Udekoruj danie plasterkami cytryny oraz posiekaną natką pietruszki.
Sugestie podania
- Podawaj z ryżem, makaronem lub chrupiącym pieczywem.
- Idealnie komponuje się z lekką sałatką z rukoli i pomidorów.
Wskazówki przechowywania
- W lodówce: Przechowuj kurczaka w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
- Odgrzewanie: Podgrzewaj na patelni na małym ogniu, aby sos się nie zważył.
Warianty przepisu
- Kurczak z ziołami: Dodaj świeże zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek.
- Ostra wersja: Dodaj szczyptę płatków chili lub pieprzu cayenne dla pikantnego akcentu.
- Wersja bez nabiału: Zamiast śmietanki użyj mleczka kokosowego.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Sekret, a Mięso Rozpływa się w Ustach Jak Masło!
Pyszne Bułeczki z Czekoladą: Przepis Krok po Kroku
To Mój Sposób Na To, Żeby Mój Mąż Się Uśmiechał – Zawsze Na Niego Działa!
“Ciasto, na Które Czekałam – Z Lukrem, Który Jest Poza Wyobrażeniem!”