Kremowe Kwadraciki – Pyszna Słodka Przekąska, Która Rozpływa się w Ustach

Wprowadzenie:

Kremowe kwadraciki to przepyszne, delikatne ciasteczka, które łączą w sobie kremową konsystencję i lekkość. Idealne na każdą okazję – zarówno na słodki podwieczorek, jak i na spotkania towarzyskie. Ich przygotowanie jest szybkie i nieskomplikowane, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Zamiast tradycyjnych ciast, te kwadraciki oferują coś wyjątkowego i oryginalnego!

Składniki:

• 200 g herbatników (np. digestive lub petit beurre)
• 300 g śmietany kremówki (30% tłuszczu)
• 200 g mascarpone
• 100 g cukru pudru
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka kakao (do dekoracji)
• (opcjonalnie) czekolada do polewy lub drobno posiekane orzechy

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie bazy:
   Zmiel herbatniki na drobne okruszki, najlepiej w malakserze lub przez umieszczenie ich w woreczku strunowym i zmiażdżenie wałkiem. W misce wymieszaj je z 50 g roztopionego masła, tworząc zwartą masę, która posłuży jako spód do kwadracików. Rozprowadź ją równomiernie w formie do pieczenia, wykładając spód o wymiarach około 20×20 cm. Wstaw do lodówki na 10 minut, aby masa stwardniała.
2. Przygotowanie kremu:
   W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie gładka masa. Następnie delikatnie połącz oba składniki, dodając bitą śmietanę do masy mascarpone. Wymieszaj wszystko dokładnie, ale ostrożnie, aby krem pozostał puszysty.
3. Składanie kwadracików:
   Na stwardniały spód herbatnikowy wylej przygotowany krem. Rozprowadź go równomiernie i wygładź powierzchnię. Wstaw formę do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby krem stwardniał i nabrał odpowiedniej konsystencji.
4. Dekorowanie:
   Przed podaniem posyp kwadraciki kakao przez sitko, aby uzyskać ładny, subtelny wzór. Możesz również dodać kawałki czekolady, orzechy lub inne ulubione dodatki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→