Kotlety z cukinii z tuńczykiem – szybki i smaczny przepis

Wprowadzenie

Kotlety z cukinii z tuńczykiem to idealna propozycja na szybki, zdrowy i lekki obiad lub kolację. Połączenie delikatnej cukinii z aromatycznym tuńczykiem sprawia, że kotlety są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. To doskonały wybór dla miłośników warzyw i ryb!

Składniki

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie składników

1. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól ją i odstaw na 10 minut. Następnie dokładnie odciśnij nadmiar wody.
2. Odsącz tuńczyka z zalewy i rozgnieć go widelcem.

Krok 2: Wymieszanie masy

1. W misce połącz startą cukinię, tuńczyka, jajko, bułkę tartą i starty ser.
2. Dodaj przeciśnięty czosnek (opcjonalnie), sól i pieprz do smaku.
3. Dokładnie wymieszaj masę. Jeśli jest zbyt rzadka, dodaj więcej bułki tartej.

Krok 3: Formowanie kotletów

1. Z przygotowanej masy uformuj małe, owalne kotlety.
2. Obtocz każdy kotlet delikatnie w bułce tartej.

Krok 4: Smażenie

1. Rozgrzej olej na patelni.
2. Smaż kotlety na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
3. Odsącz je na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki i porady

• Lżejsza wersja: Możesz upiec kotlety w piekarniku w 180°C przez 20 minut, obracając je w połowie czasu pieczenia.
• Dodatkowe zioła: Dodaj natkę pietruszki lub koperku dla świeżego smaku.
• Podanie: Kotlety smakują świetnie z sosem jogurtowym z czosnkiem lub lekką sałatką.

Warianty przepisu

• Bezglutenowe kotlety: Zastąp bułkę tartą mąką kukurydzianą lub migdałową.
• Kotlety z łososiem: Zamiast tuńczyka użyj wędzonego łososia.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→