Przygotowanie:
Mięso lekko rozbij tłuczkiem (nie za cienko).
Oprósz z obu stron solą i pieprzem. Możesz też dodać odrobinę majeranku lub papryki.
Obtocz kotlety w mące z obu stron.
Rozgrzej patelnię z olejem lub smalcem.
Smaż kotlety na średnim ogniu po ok. 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
Pokrój cebulę w piórka.
Gdy zdejmiesz kotlety z patelni, wrzuć cebulę na ten sam tłuszcz.
Smaż do zeszklenia lub aż lekko się zrumieni.
Wyłóż ją na wierzch gotowych kotletów.
Mięso warto zamarynować wcześniej (np. z czosnkiem, cebulą i przyprawami – nawet na noc).
Cebulę możesz karmelizować z odrobiną cukru lub podsmażyć na maśle dla łagodniejszego smaku.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Yo Make również polubił
Użyj tego domowego środka, a wszystkie plamy z brudu ze skarpetek znikną natychmiast!
Pojawienie się torbieli na stopie lub nadgarstku: jak reagować na ten problem?
Jak skutecznie wyczyścić i odtłuścić piekarnik za pomocą tabletki do zmywarki?
4 proste sposoby na trzymanie mrówek z daleka