Kotleciki Ziemniaczane: Szybkie i Pyszne Danie!

1. Przygotowanie ziemniaków: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Następnie je odcedź i dokładnie rozgnieć na puree.
2. Przygotowanie masy na kotleciki: Do rozgniecionych ziemniaków dodaj jajko, bułkę tartą, czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie gładka masa. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekaną natkę pietruszki dla świeżości i smaku.
3. Formowanie kotlecików: Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki o okrągłym lub lekko spłaszczonym kształcie.
4. Smażenie kotlecików: Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony. Upewnij się, że są dobrze usmażone, ale nie spalone.
5. Podanie: Kotleciki ziemniaczane podawaj na gorąco z ulubionym sosem, surówką lub dodatkami. Świetnie komponują się z sałatą lub jogurtem naturalnym.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Podanie: Kotleciki ziemniaczane można podać z różnymi dodatkami – od surówek, przez sałatki, aż po sosy (np. czosnkowy lub jogurtowy).
• Przechowywanie: Niespodziewanie zostały Ci kotleciki? Przechowuj je w lodówce do 2 dni. Możesz je również zamrozić i ponownie podsmażyć na patelni.
• Zmiękczenie masy: Jeśli masa na kotleciki jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka lub wody.

Warianty

• Z serem: Do masy ziemniaczanej możesz dodać starty ser (np. cheddar, mozzarella), co nada kotlecikom kremowy i bogatszy smak.
• Z warzywami: Możesz wzbogacić kotleciki o drobno posiekane warzywa, takie jak marchewka, cukinia czy papryka, aby były bardziej kolorowe i pełne smaku.
• Bezglutenowe: Jeśli chcesz, aby kotleciki były bezglutenowe, zamiast bułki tartej użyj mąki ziemniaczanej lub innej mąki bezglutenowej.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→