“Klopsiki z Kapustą – Aromatyczne Danie, Które Podbije Twój Stół”

W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, bułkę tartą, majeranek, sól i pieprz.
Uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
Smażenie klopsików:

Na patelni rozgrzej masło lub olej. Smaż klopsiki z każdej strony na złoto-brązowy kolor, przez około 5-7 minut. Gotowe klopsiki przełóż na talerz.
Duszenie kapusty:

Kapustę umyj i pokrój w cienkie paski. Na tej samej patelni podsmaż kapustę przez kilka minut.
Dodaj bulion, cukier i opcjonalnie ocet. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Dodanie klopsików:

Do duszącej się kapusty dodaj wcześniej usmażone klopsiki. Gotuj pod przykryciem przez kolejne 20-30 minut, aż kapusta będzie miękka, a klopsiki w pełni ugotowane.
Zagęszczanie sosu:

Jeśli chcesz, dodaj śmietanę do kapusty i gotuj przez kilka minut, aby sos nabrał kremowej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj z ziemniakami, kaszą gryczaną lub ryżem. Świetnie komponuje się również z chrupiącym chlebem.
Przechowywanie: Danie można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Nadaje się również do mrożenia.
Warianty:

Z kiszoną kapustą: Zamiast świeżej kapusty możesz użyć kiszonej, aby nadać daniu bardziej intensywny smak.
Z dodatkiem warzyw: Dodaj do kapusty pokrojone w kostkę marchewki lub paprykę, aby wzbogacić danie o więcej warzyw.
Z boczkiem: Podsmażony boczek doda klopsikom wędzonego aromatu.
FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć mięsa drobiowego, wieprzowego lub wołowego – każde z nich doskonale sprawdzi się w tym przepisie.

Czy muszę dodać śmietanę do sosu?
Nie, śmietana jest opcjonalna. Bez niej sos będzie bardziej lekki, ale nadal smaczny.

Czy można przygotować klopsiki wcześniej?
Tak, możesz przygotować klopsiki wcześniej i przechowywać je w lodówce przez 1-2 dni przed gotowaniem z kapustą.

Podsumowanie:
Klopsiki z kapustą to idealne połączenie smaku i tradycji, które zawsze sprawdza się na rodzinnych stołach. To proste danie, które łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych. Wypróbuj ten przepis i delektuj się wyjątkowym smakiem domowej kuchni!