„Jesienne Ciasteczka, Które Zawrócą W Głowie Twojemu Mężowi!”

Wprowadzenie:
Kiedy nadchodzi jesień, nic nie smakuje lepiej niż domowe ciasteczka, które pachną przyprawami i ciepłem. Mój mąż twierdzi, że to jedyne ciasteczka, które je w tym sezonie! Ich wyjątkowy smak sprawia, że stają się one prawdziwym hitem w naszym domu. Są miękkie, aromatyczne i pełne ciepłych jesiennych smaków. Jeśli jeszcze ich nie próbowałaś, koniecznie musisz zrobić te ciasteczka!

Składniki:

• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki imbiru mielonego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• 1/4 szklanki puree z dyni
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników:
   Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyściełając ją papierem pergaminowym.
2. Mieszanie suchych składników:
   W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir oraz sól. Wymieszaj je dokładnie, aby składniki się połączyły.
3. Kremowanie masła i cukru:
   W osobnej misce, używając miksera, ubij masło z brązowym cukrem przez około 2-3 minuty, aż będzie jasne i puszyste. Dodaj jajko, puree z dyni oraz ekstrakt waniliowy i ubijaj przez kolejne 2 minuty, aż składniki się połączą.
4. Łączenie składników:
   Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki. Mieszaj do momentu, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane orzechy włoskie, aby ciasteczka miały dodatkową chrupkość.
5. Formowanie ciasteczek:
   Za pomocą łyżki do lodów lub dwóch łyżek nakładaj porcje ciasta na blachę, pozostawiając między ciasteczkami odstępy około 5 cm. Ciastka nie rozleją się za bardzo, więc możesz je lekko spłaszczyć, jeśli chcesz, aby były bardziej płaskie.
6. Pieczenie:
   Piecz ciasteczka przez 12-14 minut, aż będą złociste na brzegach. Po upieczeniu pozostaw je na blachach przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: