Jak uprawiać rozmaryn na balkonie: porady i wskazówki

Jak używać rozmarynu w kuchni
Świeży czy suszony, w gałązkach czy w proszku, rozmaryn może wzbogacić smak każdego przepisu. Rozmaryn, który doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i rybnymi, to aromatyczna roślina, której nie może zabraknąć podczas przygotowywania potraw grillowanych i pieczonych: pieczeni, antrykotów czy prostych, ale smacznych pieczonych ziemniaków, które po prostu idealnie komponują się z gałązką rozmarynu lub kilkoma dodatkami. krople olejku smakowego.

Jeśli szukasz smacznego dania i chcesz zaskoczyć gości niekonwencjonalnym przepisem, polecamy nasze pachnące risotto rozmarynowe, podane z lampką białego wina lub aromatyczną focaccię z ciecierzycy i rozmarynu, idealną na rustykalną przekąskę. i alternatywę . Uważaj na długi czas gotowania: lepiej użyć świeżego rozmarynu (ten, który starannie wyhodowałeś na balkonie, będzie dobry), w rzeczywistości, w wysokich temperaturach, suchy rozmaryn może wydzielać nieprzyjemne aromaty. Rozmaryn znany jest już od czasów starożytnych nie tylko ze swoich właściwości oczyszczających i wspomagających trawienie, ale także do przyprawiania mięs i warzyw. Doskonale nadaje się do przygotowywania naparów i herbat ziołowych, którymi można popijać na zakończenie posiłku lub w ciągu dnia, aby lepiej przyswoić wszystkie dobroczynne substancje. Właściwości.