“Imprezowy Hit – Chrupiące Nachosy z Domowym Sosem Serowym”

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie sosu serowego:
   • W rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj mąkę i smaż, mieszając, przez około minutę, aż powstanie jasna zasmażka.
   • Powoli wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Podgrzewaj, aż sos zgęstnieje.
   • Dodaj starty ser, mieszając, aż całkowicie się rozpuści i powstanie gładki, kremowy sos.
   • Dopraw do smaku papryką wędzoną, solą i pieprzem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
2. Podgrzanie nachosów:
   • Wstaw nachosy na kilka minut do piekarnika nagrzanego do 180°C, aby były ciepłe i chrupiące.
3. Podawanie:
   • Ułóż nachosy na dużym talerzu, polej je ciepłym sosem serowym i udekoruj dodatkami według uznania, np. kolendrą, plasterkami chili czy salsą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj nachosy od razu po przygotowaniu, aby były ciepłe i chrupiące. Resztki sosu serowego można przechowywać w lodówce do 2 dni, a przed podaniem podgrzać na małym ogniu, mieszając.

Warianty:

1. Mięsna wersja: Dodaj smażone mielone mięso doprawione przyprawami taco.
2. Warzywna uczta: Posyp nachosy kukurydzą, czerwoną fasolą i drobno posiekaną papryką.
3. Sos na ostro: Dodaj do sosu serowego kilka kropli sosu Tabasco lub posiekane jalapeño.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innego sera?
Tak, świetnie sprawdzą się sery takie jak mozzarella, gouda czy mieszanka serów.

2. Czy nachosy można przygotować samodzielnie?
Oczywiście! Wystarczy pokroić tortille na trójkąty, upiec w piekarniku i posolić.

3. Jak uniknąć grudek w sosie?
Dodawaj mleko powoli, stale mieszając, a ser dodawaj stopniowo i na małym ogniu.

Smacznego i powodzenia w organizacji kolejnych niezapomnianych imprez! 🎉🧀