“Idealne Maleństwa – Przepis, Który Zawsze Wychodzi!”

Wprowadzenie
Czasami trafiamy na przepis, który staje się naszym pewniakiem – prosty, pyszny i zawsze udany. Te maleństwa są właśnie takie! Perfekcyjnie wychodzą za każdym razem, a ich przygotowanie to czysta przyjemność. Jeśli raz je zrobisz, na pewno wrócisz do tego przepisu. Gotowi na kulinarną magię?

Przepis: Mini Babeczki Waniliowo-Czekoladowe z Polewą
Składniki:
Ciasto:
150 g mąki pszennej
100 g cukru
2 jajka
100 ml mleka
50 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g gorzkiej czekolady (posiekanej)
Polewa:
100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
50 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka masła
Dekoracja:
Kolorowe posypki, wiórki kokosowe lub orzechy
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, olejem i ekstraktem waniliowym.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Na końcu dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj.
2. Pieczenie:
Przełóż ciasto do foremki na mini babeczki (wyłożonej papilotkami) – napełniaj do 2/3 wysokości.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10–12 minut, aż babeczki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wyjmij i ostudź na kratce.
3. Przygotowanie polewy:
W rondelku podgrzej śmietankę, dodaj posiekaną czekoladę i masło. Mieszaj, aż powstanie gładka i lśniąca polewa.
4. Dekoracja:
Zanurz wierzch każdej babeczki w polewie czekoladowej, a następnie posyp ulubionymi dekoracjami.
Dlaczego warto?

Prostota i szybkość: