H1: Klasyczny przepis na Käsekuchen (oryginalny niemiecki sernik)

H2: Wprowadzenie
Käsekuchen, czyli niemiecki sernik, to jeden z najbardziej popularnych deserów w Niemczech. Charakteryzuje się delikatnym, kremowym nadzieniem i chrupiącym spodem. Jest to klasyka kuchni niemieckiej, idealna na każdą okazję – od codziennych spotkań po uroczystości rodzinne. Dziś podzielimy się przepisem na oryginalny, tradycyjny Käsekuchen, który zachwyci każdego miłośnika deserów!

H2: Składniki

H3: Metoda przygotowania

1. Przygotowanie spodu:
   Zmielić biszkopty na drobny proszek. Wymieszać je z rozpuszczonym masłem, a następnie wyłożyć nimi spód formy do pieczenia o średnicy około 23 cm. Ubić lekko, aby utworzyć solidny spód.
2. Przygotowanie masy serowej:
   Twaróg dokładnie zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, jajkami, śmietaną, skórką cytrynową i mąką. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
3. Pieczenie:
   Wlać masę serową na przygotowany spód. Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 60 minut, aż sernik stwardnieje, ale nadal będzie lekko drżał na środku. Jeśli zacznie się za mocno rumienić, przykryj go folią aluminiową.
4. Studzenie:
   Po upieczeniu zostawić sernik w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach na około 1 godzinę. Następnie wystudzić w temperaturze pokojowej, a potem wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.

H3: Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania