Faszerowana schiacciata: przepis na jej smak z pysznym nadzieniem
Mąka manitoba: 570 g Woda: 390 g Oliwa z oliwek extra virgin: 20 g Sól: 8 g Suche drożdże: 5 g DO SOLANKI:
Oliwa z oliwek extra virgin: 40 g Woda: 40 g Sól: 10 g DO NADZIENIA: Speck: 100 g Stracchino: 100 g Pieczarki smażone: ilość według uznania Plasterki pomidora: ilość według uznania Rukola: ilość według uznania Jak przygotować schiacciatę nadziewaną Krok 1 W misce wymieszaj mąkę manitoba, suche drożdże, oliwę, sól oraz wodę dodawaną stopniowo. Wyrób ciasto, aż będzie miękkie i lekko lepiące. Odstaw na 30 minut bez przykrycia.
Krok 2 Po tym czasie wykonaj pierwsze złożenie ciasta (rozciągnij i złóż). Powtórz ten proces jeszcze dwa razy w odstępach co 30 minut. Następnie przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.
Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zrozumienie, dlaczego na paznokciach pojawiają się linie
Białe Ślady na Paznokciach: Co Może Oznaczać?
Sernik w 15 Minut: Prosty Przepis na Tylko 3 Składniki
Pyszne Roladki Z Dżemem: Przepis na Smakowity Deser