Empanady z Tuńczykiem i Cukinią wg Babcinego Przepisu: Smak, który Zachwyca

Wprowadzenie

Empanady z tuńczykiem i cukinią to doskonała przekąska, która łączy w sobie smaki ulubionych składników. Ten przepis, przekazywany z pokolenia na pokolenie, zachwyci Twoich bliskich i sprawi, że każda chwila spędzona przy stole będzie wyjątkowa. Oto jak przygotować te pyszne empanady!

Składniki Potrzebne do Przygotowania Empanad

Tabela Składników

Krok po Kroku: Jak Przygotować Empanady

Krok 1: Przygotowanie Ciasta

1. Mieszanie składników:
   • W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj zimne masło i wyrabiaj ciasto, aż powstaną grudki.
2. Dodawanie wody:
   • Stopniowo dodawaj wodę, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Owiń je folią i włóż do lodówki na 30 minut.

Krok 2: Przygotowanie Farszu

1. Smażenie składników:
   • Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż będą złociste. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż przez kilka minut.
2. Dodawanie tuńczyka:
   • Do warzyw dodaj odcedzonego tuńczyka. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Smaż jeszcze przez kilka minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.

Krok 3: Formowanie Empanad

1. Wałkowanie ciasta:
   • Po schłodzeniu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3 mm.
2. Wycinanie kółek:
   • Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj kółka z ciasta.
3. Nadziewanie:
   • Na każdym kółku umieść 1-2 łyżki farszu, a następnie złóż ciasto na pół i dokładnie zlep brzegi.

Krok 4: Pieczenie

1. Przygotowanie do pieczenia:
   • Ułóż empanady na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
2. Pieczenie:
   • Nagrzej piekarnik do 180°C i piecz empanady przez 20-25 minut, aż będą złociste.

Krok 5: Podawanie

1. Serwowanie:
   • Po upieczeniu, odstaw empanady na chwilę do ostygnięcia i podawaj na ciepło lub na zimno.

Zakończenie

Empanady z tuńczykiem i cukinią wg babcinego przepisu to wyjątkowa przekąska, która z pewnością zachwyci każdego. Ich łatwość przygotowania i wspaniały smak sprawiają, że idealnie nadają się na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i delektuj się pysznymi empanadami w gronie rodziny i przyjaciół!