Ekspresowy dżem morelowy – jak przygotować pyszny dżem w 20 minut

1. Przygotowanie owoców

• Umyj i przekrój morele, usuwając pestki. Pokrój owoce na mniejsze kawałki, aby łatwiej się rozgotowały.

2. Gotowanie owoców

• Włóż pokrojone morele do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Jeśli chcesz, aby dżem miał bardziej zwartą konsystencję, dodaj łyżeczkę agar-agar (jest to naturalny środek żelujący).

3. Gotowanie

• Gotuj całość na średnim ogniu przez około 10-12 minut, aż owoce zmiękną i dżem zacznie gęstnieć. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać, aby dżem się nie przypalił.

4. Test konsystencji

• Po 12 minutach sprawdź konsystencję dżemu. Jeśli chcesz, aby był bardziej gęsty, gotuj jeszcze przez kilka minut. Jeśli używasz agar-agar, dżem powinien zgęstnieć już w trakcie gotowania.

5. Przechowywanie

• Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików. Zakręć je szczelnie i odstaw do góry dnem na kilka minut, aby stworzył się próżniowy efekt.

Tips for Serving and Storing

• Przechowywanie: Dżem morelowy przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Może być przechowywany przez kilka miesięcy, ale po otwarciu najlepiej trzymać go w lodówce.
• Podawanie: Dżem świetnie smakuje na świeżym chlebie, jako dodatek do naleśników, jogurtów czy ciast. Możesz także wykorzystać go do nadzienia w wypiekach.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→