Dzięki temu przepisowi nie będziesz już kupować chleba, będziesz go robić sam w domu

Chleb domowy to idealne rozwiązanie dla każdego, kto chce cieszyć się świeżym i zdrowym pieczywem bez zbędnych dodatków. Dzięki poniższemu przepisowi przygotujesz pyszny, puszysty chleb, który zachwyci całą rodzinę.

H2: Dlaczego warto piec chleb w domu?

• Kontrola składników – Bez konserwantów, polepszaczy i zbędnych dodatków.
• Świeżość – Chleb prosto z piekarnika smakuje najlepiej.
• Ekonomia – Pieczenie w domu pozwala zaoszczędzić pieniądze.

H2: Składniki na domowy chleb

H2: Jak zrobić chleb domowy?

H3: Krok 1: Przygotowanie zaczynu

1. Rozpuść drożdże w letniej wodzie z dodatkiem cukru.
2. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.

H3: Krok 2: Przygotowanie ciasta

1. Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj sól i olej.
2. Stopniowo wlewaj zaczyn, mieszając składniki drewnianą łyżką.
3. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

H3: Krok 3: Fermentacja

1. Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.

H3: Krok 4: Pieczenie

1. Uformuj bochenek i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 25–30 minut.

H2: Porady dla perfekcyjnego chleba

• Dodaj nasiona – Słonecznik, siemię lniane czy sezam wzbogacą smak chleba.
• Eksperymentuj z mąką – Wypróbuj mąkę pełnoziarnistą lub orkiszową.
• Użyj pary wodnej – Umieść naczynie z wodą na dnie piekarnika, aby chleb był bardziej chrupiący.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→